仙人掌冰曾勇夺澎湖最具吸引力的甜点票选第一名，消暑佳品。
澎湖出产的花枝丸则是很多观光客会买回家的伴手礼，只有最新鲜的花枝才能做出香Q美味，让人回味无穷的花枝丸，澎湖在这方面得天独厚，而油炸的花枝丸味道更胜水煮。
澎湖特有瓜果，澎湖丝瓜质脆味美，和台湾丝瓜大相径庭。
嘉宝瓜呈椭圆形，金黄色果肉，水多味淡，为澎湖所仅见。
马粪海胆学名白棘三列海胆，主要分布区为澎湖礁石区及珊瑚礁区深度10公尺以下的海域。别看它外表不招人喜欢，都是尖刺，但是剥开后海胆肉硕大肥美，柔滑软绵，入口即化，带着浓浓的海的味道，让你一定会爱上。很多游客拿着马粪海胆拍照哦，记得不要拿太久并且轻轻放下，这样才不会伤害到自己和海胆。
