安平渔获容易取得，渔民出海前或入港后，喜欢来碗热腾腾的点心，所以发展出不少风味独具的小吃，安平的鱼丸汤、虾仁肉圆、蚵嗲、虾卷、蚵仔煎、传统豆花至今犹享盛名，其中周氏虾卷、古堡蚵仔煎、安平豆花、天从伯鱼丸汤、吴老太太的芋粿与虾仁肉圆，每逢假日总是食客盈门，美味传千里。
安平风景区以安平古堡为中心，呈棋盘状分布，可为分外围的古迹区与聚落古街巷弄的漫步二条路线。前者可以机车代步，由安北路沿途参观德记洋行（台湾开拓史料蜡像馆）、安平外商贸易纪念馆、安平小炮台，再转安平路途经天后宫、妙寿宫、观音亭，最后行经安亿桥进入安平旧港；后者可由安平古堡出发，向东走访隐于延平街、效忠街、中兴街、安北路等巷弄中的古井、百年老店、何氏古宅、海山馆、化善堂、梳妆楼遗址，及昔日部社的信仰中心，一探数百年来安平人的生活脉络。当年街坊布局至今仍有脉络可寻，延平街于1995年间拓宽后，街貌迥然改观，现存永泰与蜜饯行、益生堂中药行两家百年老店，见证市坊的起落兴衰；效忠街、中兴街、安北路中曲折迂回的巷弄、斑驳古朴的砖木建筑、满布渍痕的石墙、丰富多元的山墙与脊饰、门额屋脊上辟邪镇煞的厌胜物、荒废的水井、老榕古木歇脚的小角落，处处耐人寻味。
1、在成功大学感受台湾高校气氛
2、走访明郑遗迹
3、参观台南孔庙，一览全台首学的风采
4、走小街，穿小巷，品味老街文化
5、品尝地道的台湾小吃
6、三步一庙宇，体会民间信仰的精深博大
7、爬七股盐山，看日落和别样“雪景”
8、关子岭泡泥浆温泉
台南一年四季都很适合旅行，气候适宜，季节感不明显，草木长青。不过如果夏天到台南游玩的话，要多带一些驱蚊的药水，以防在欣赏莲花和萤火虫的时候被蚊虫咬伤。另外进入五月份后，台南气温较高，应该出行有度，尽量避免中暑，
台南的居民大多为闽南移民的后代，这就使得台南是台湾闽南文化的大本营，和台北、高雄的都市感不同，台南就是那个传统的府城，随处可以听到闽南话。如果问路的话，可以多找年轻人询问，相当一部分的老年人不习惯甚至忘记了怎样讲国语。不过台南人都很热情，阿公阿婆们哪怕讲不清楚目的地也会给你画出地图或者直接带你去，别意外，这就是台湾人的人情味。
一般来说，很安全。夜晚的台南灯火通明，夜生活丰富，但是仍然要注意人身和财物的安全，逛夜市的时候看紧钱包和行李，不要去昏暗的地方。夜晚在小巷子里行走的时候也要注意多人同行。
对大多数游客来说吃在台南是件幸福的事，台南的饮食文化冠绝台湾，是很多老饕必去的胜地，涌现了诸多台湾名小吃，比如棺材板、蚵仔煎、担仔面等。台南的小吃口味偏咸，口淡的游客要注意多喝水。
到台南玩，度小游建议你随身携带一些零钱，因为台南特色的小吃和小商品都是小物件，店家不提供刷卡消费；还有就是最好带泳衣，方便泡泥浆温泉；另外夏天来台南要注意防晒，带着墨镜、防晒霜、遮阳伞出门；为防蚊虫侵扰，记得要备着驱蚊药水，也可以在当地便利店购买。
五一、十一假期来台南是不错的选择，要比在大陆的热门景点拥挤舒适得多。不过要注意元旦、农历春节、2月28和平纪念日等，是台湾本土的假期，此时出行也会赶上人潮哦，建议客运和火车票也要提前预订。
台南市内住宿条件良好，有各种档次的旅店，台湾每天签自由行的数量有限，不会特别拥挤，不过住宿最好提前预订，以免耽误行程。
台南的居民普遍说闽南话，如果你不会说的话，问路就要尽量问年轻人了。字体是繁体字，一般都能看懂。另外，在台湾，说数字1的时候，不念“幺”哦。
【常用闽南语】
你好Li ho
早上好Gao za
谢谢Duo xia
救命Gui mia
吃了吗Jia ba bui
对不起Pai sei
多少钱Gua zei ji
【常用语言对比】
捷运—地铁
机车—摩托车
饭店—宾馆/酒店
化妆室—卫生间
好康—优惠
吃到饱—自助餐
便当—盒饭
福利社—学校或社区内的小卖部
博爱座—老幼病残孕专座
你在搞什么飞机—你在做什么
拨打电话
1、从台湾往大陆拨号
国际电话号码002+该国国码（如大陆86）+区域号码（需去掉0）+对方电话号码；以北京为例：002+86+10+电话号码。
2、从大陆往台湾拨号
00 886+区域号码（需去掉0）+对方电话号码
3、在台湾当地打电话
在台湾当地打市内电话只要拨6-8个号码；例如台南的电话号码为06-123-4567，在台南就只需播123-4567.若是跨县市的长途电话，则加上区域号码，在拨打电话号码。高雄区域号码为06。
手机漫游
开通国际漫游业务，移动或联通的号码即可在台湾使用，如中国移动的手机漫游到台湾，拨打大陆电话和当地电话都是0.99元人民币/分钟，接听一律是0.99元人民币/分钟。发短信0.39元/条，接收短信免费。
台湾手机号
若要购买台湾本地手机卡，在桃园机场、高雄小港机场、台北松山机场、城里的运营商的营业厅，7-11便利店都可以凭双证件（通行证、护照、或有照片的证件），当场办理，立即开通。
在台湾用手机GPRS上网价格较贵，建议尽量使用wifi。
TIPS
1、台湾电话是以发话方的使用量计算费用。接听电话除了月费外，没有其他费用。发话方按照所用的电话的计量收费，一般相同区号 （不包含手机）拨打以三分钟或五分钟计费（非繁忙时间以十分钟计费），而跨县市 （不同区号）则每秒计算。因此一般店家除非自设投币电话，否则一般不会外借电话給陌生人。
2、手机拨出电话，不同手机公司有不同的费率。基本上都比本地电话贵，所以多人同行最好办同一家公司的电话卡，比较划算。
1、7wifi是台湾目前最给力的免费wifi 。7-11便利店全台湾有4800多间，街边随便找一家就能解决上网问题。使用新浪微博账户即可登录，首次登入后免费48小时，随后每天三次每次30分钟。
2、台湾大多数的旅馆、民宿都会提供wifi，可以在旅馆上网。
3、7-11便利店还售卖7wifi时间卡，分为50元日卡、200元周卡以及199元计时卡。如果有长期的上wifi需求，可以购买。
4、分分钟都要上网刷微博的童鞋，可以购买台湾的3G上网卡与无限量的吃到饱上网包。
台湾的电压是110V，为平行两针的插孔，大陆用的手机、笔记本电脑大多数是110-220V的，所以不用带变压器来，但电吹风这样的大功率电器就没办法用了，可以到了台湾借用，旅馆一般都有。
平时用的手机、相机充电器都是两孔的，在台湾完全可以使用。不过如果你的电脑充电器是三孔的，就需要带一个转换插头了，样式如图所示，在大陆很容易买到。
南台湾的物价水平明显要低于台北等地。台南市在住宿和餐饮方面价格都相对低廉。不过出租车的起步价要85新台币，而景点大区又很分散，因此要注意这方面的开销。
交通部观光局旅游服务中心台南服务处 (+886) 6 2265681
台南机场旅客服务中心(+886) 6 3359209
台南火车站旅游服务中心 (+886) 6 2290082
新营火车站旅游服务中心 (+886) 6 6378821
高铁台南站旅客服务中心(+886) 6 6008338
你会很常见一红一绿两个邮筒并立在高雄街头，红色寄国外信件与限时邮件，绿色寄一般平信与台湾本岛内邮件。如果要寄明信片回大陆的话，需要花费6元邮资购买一张邮票，寄往国外的话最贵是新台币12元。
成功路邮局
地址：台南市北区成功路6、8号
电话：(+886) 6 2267962
台南安平邮局
地址：台南市安平区安北路149-1号
电话：(+886) 6 2235402
台南城市干净整洁，外来人口少，一般不会出现传染病，但是在夏天到台南旅游一定要注意蚊虫叮咬，台湾的蚊子特别厉害凶猛，被叮咬后要好久才能消肿，另外要小心感染登革热。
成大医院
地址：台南市胜利路138号
电话：(+886) 6 2353535
