阿拉善盟美食
烤全羊、手抓肉、奶茶、奶皮子等传统蒙古族美食都可以在这里品尝到，在吸收并融汇了各民族美食的特色后，阿拉善地区形成了自己清香细腻、味道鲜美的饮食风格。
驼掌
在阿拉善，驼掌是一定要常常的美食。放着它的珍贵少有不论，单说肉质就足够让人流口水的了。因为驼掌是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。
烤全羊
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。内蒙是盛产羊羔肉的地方，因此本身肉质极佳的羊羔肉，加以特殊的做法，使得烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美。
奶皮子
内蒙古不可多得的牛羊品种也是的其奶制品备受欢迎。奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干制成的。 味道纯香，营养丰富。
沙葱
由于沙漠绿色植物难以存活，生命力旺盛的沙葱便成为了西北地区人民喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。
