张家口有三件宝，山药、莜面、大皮袄。其实还有很多其他特产。推荐口蘑还有杏干杏扁等，有张家口特色，而且确实比别的地方的好，携带方便。
张家口特产
蔚县剪纸
蔚县剪纸是一种风格独特，在国内外享有盛誉的民间艺术，其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成。
口蘑
张家口口蘑是生长在张家口坝上草原的一种白色伞菌属野生蘑菇， 一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
大杏扁
大杏扁口感属甜酸型，营养丰富，果实个大，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。也可加工制成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等各种食品。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
张家口古钱
该项目及产品均属国内首创，第一个把古钱币辞典刻成全套雕母，第一个把古钱币放大几百倍生产成工艺礼品和纪念品。它的诞生是对我国千年文化的完善和补充，在产生巨大社会效益和经济效益的同时，定会使收藏史上增添一朵新的奇葩。
鹦哥绿豆
鹦哥绿豆又叫宣化绿豆，主要产于宣化一带，这种绿豆，粒大颗匀，深绿有光，酷似鹦鹉羽毛的颜色，故在国际市场上又有“鹦哥绿豆”之美名，享有很高的声誉并与牛奶葡萄齐名。
张家口蒙靴
张家口蒙靴产于河北张家口。以一、二等香牛或香猪皮为原料，靴口、靴条采用经久耐磨的驴股子皮，底料衬布不少于3层，经垛底，做帮、缝帮、上靴、定型等工序制成。关键部位均为手工缝制，且为暗线，结实耐磨，不开线，不裂绽或漏水，穿着舒适，造型美观。其式样、色彩多样，有大板尖、小板尖，皂样靴等。
崇礼蕨菜
蕨菜亦称如意菜。蕨类植物，凤尾蕨科，多年生草本植物，最喜生长在山林树阴里或花草丛中。在张家口崇礼境内桦皮岭和翠云山，拥有广袤的桦林，葱绿的松林、榆树林、白桦林、杏树林、果树林，正是多种山野菜生长的最适宜的地方。初夏，它们就会从土里探出一个绿色的小拳头型状的头，而后以每天约一寸的速度生长，随着长势，小拳头逐渐张开时，就是采摘蕨菜的最佳时期。这时采的蕨菜鲜嫩，营养价值高。
张家口葡萄酒
张家口葡萄产业区的地理纬度、昼夜温差、沙质土壤都与法国著名的葡萄酒之乡——波尔多极其相似，是种植葡萄的理想区域。目前，葡萄种植面积33万亩，葡萄庄园和加工企业30多家，年产优质葡萄酒16.5万吨，其中长城葡萄酒以其优良的品质驰名国际。
