金华自古以优越的地理和交通条件为商家倚重，是历史上商业繁华的地区之一。金华物产丰富，“金华火腿”和“金华酥饼”两个传统名产更是名扬海外，其它花茶、藕粉、佛手在全国知名度很高。此外，金华白字酒、寿生酒、佛手酒、义乌南枣、东阳木雕、浦江麦杆画、草编、剪纸、永康灰鹅、方岩玩具、兰溪蜜枣、花猪等在省内外享有较高声誉。
改革开放后涌现出的义乌中国小商品城也以逐渐系统化，近年相当活跃，以小见大，以多见长，物廉价美，市场充满一片繁荣景象。其他如永康中国科技五金城、金华工商城、浦江书画市场、磐安特产城等20余个特大型、大中型购物市场，使金华成为辐射国内外的物质集散中心，被誉为“购物天堂”。
金华酥饼
表里酥脆、内荤外素、油而不腻、鲜香可口、水分少耐存放，是一种风味独特的传统糕点，古时秀才赴考，今朝出门旅游，均喜欢以此作点心。
金华佛手
金华佛手是香、色、形俱佳的盆景珍品，又是一味名贵的中药材。据现代医学分析，佛手干果中含有柠檬油素，微量的香叶木甙和橙皮甙及多种维生素，味苦微辛，温而无毒，气芳香。且有醒脾开胃，止隔化滞，顺气宽胸，疏肝解郁，治呕和胃等功能。金华佛手是继"金华火腿"后又一充满特色的地方产品。
金华火腿
金华火腿是金华的传统名特产，以“色、香、味、形”四绝而闻名中外。金华火腿选用肉质鲜嫩、精多肥少的良种猪“两头乌”的后腿精制而成，特点是皮薄肉厚、红泽似火、肉质细致、香气扑鼻，并且含有丰富的蛋白质，氨基酸等营养成分，是食中上品。
金华山茶花
金华北山等地有野生山茶花。金华山茶花品种有200多种，80年代从国外引进“荷兰黄”、“美国大红”等新品种。“花佛鼎”是金华山茶花中的佼佼者，其花瓣卷曲呈半球状，色泽鲜艳夺目，深红中镶有白块，名花大7-8厘米，花期长达半月之久，属国内名贵品种。
金华藕粉
是金华的风味食品，最初人们用野藕加工，后来用真藕加工藕粉。真藕开白花，用白花藕加工的藕粉，质地优良，粉质纯真，白里透红，片薄匀细，干粉不糊口。如泡成藕粉羹，颜色均一，透明度好，清香可口，是可代乳代饭的营养食品，老小皆宜。
金华寿生酒
金华寿生酒是一种半干型黄酒，由明代初期戚寿三在农家自酿的金华酒基础上创新而成。它以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲糖作发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造而成。因品质超群，自成一派，成为历代酒中珍品。寿生酒金黄透亮、呈琥珀色，香味浓郁，过口爽适，口味醇厚，形、味、色俱佳。袁枚在《随园食单》中曾有描述：金华酒，有绍兴酒之情，无其涩；有女贞之甜，无其俗，也以陈者为佳，盖一路金华水清之故也。
