从早上开始，扑鼻的香气便伴随热气腾腾的烟雾从粥品店、点心店里飘溢出来，白粥伴着绿豆蓉肉粽或白滑晶润的猪肠粉，这就是很多本地人一天动力的来源。上班族则在咖啡室里享受他们的猪扒包、香醇咖啡、奶茶。
到了中午，众多的选择让人难以取舍。在澳门，怎能不试试澳门菜呢? 简单地说，澳门菜就是澳门式葡萄牙菜。主要菜肴有：薯蓉青菜汤、炒蚬、红豆猪手、海鲜饭等。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在氹仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜和葡国菜餐厅。
到了晚上，可以尝一尝中菜。澳门有为数不少的酒楼餐厅供应制作精良的中餐。 澳门各大酒店内都有不同特色、口味的中餐厅，可满足讲究用餐气氛、服务质素和重视口味的客人。其实， 别说久负盛名的餐厅，就是路边不起眼的角落小铺也藏龙卧虎，让人有意外惊喜。另外，澳门不少老字号的粤菜餐厅保留了传统的烹调手法和不少在内地已失传的菜式，让不少老饕们津津乐道。
在澳门河边新街一带还有大排档，另具风味，很多本地人在这里吃家常菜，旨在新鲜热闹，平易近人。尤其在冬天，一家人坐在一起吃火锅，尽管北风在耳边呼啸，但身心还是觉得暖融融。这些大排档都营业至深夜，所以客人们都喜欢在这里把酒谈天，尽兴才离去。
在午餐和晚餐之间，只要肚量能容，嘴巴就可以不闲着。比如说，在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座，喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人，在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。
此外，还有深受女士喜爱的甜品或糖水。福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里，经常挤满了排队的人，他们不介意等多久，只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。 在糖水店里，店家们根据不同季节，调制出各种滋润养生的糖水：马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、红豆沙…… 花样百出，蜜了人嘴，甜了人心。
在这个美食之旅中，还有许多惊喜，例如各类小吃或糕点：老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷……可不要小看它们，这些都是有超过半个世纪历史老饼家的出品，就算在街头卖的鸡蛋饼，也是祖传的手艺。在新马路中段至末端、议事亭前地、氹仔官也街都有这些传统饼店。运气好的话，可在中午或傍晚时分吃到刚出炉的糕点，咬一口，领略到的不但是甘香酥脆，还有藏在里面的一份历史和心意呢。难怪有不少游客把他们带回家，不但可敬奉亲友，更为自己带回美味的余韵。
此外，来自各地的风味美食：潮洲、上海、日本、韩国、印度、巴西、意大利、法国等均可在澳门品尝到。有些更是世界顶级厨师主理的专门店，所以在这里千万不要亏待我们的味蕾，好好尝尝澳门的美食吧！
餐厅推荐
区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路议事亭前地大三巴大马路区域。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
三盏灯区域，又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。
新马路一议事亭前地一大三巴一大马路区域，则涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号！
驰名海外——《黄枝记》
地址位于十月初五街的黄枝记，是澳门最出名的竹升面店之一。近年在议事亭前地开分店，店内古色古香，最适宜品尝的是他们的燃手美食。这里的云吞皮特别薄特别 滑，配合新鲜虾肉和猪肉，加上蛋面够香够爽，分外吸引。云吞虾子捞面和虾子捞面深受欢迎，这全赖那些秘制虾子，洒在面上金黄一片，那种香味令人难忘。
地址：议事亭前地17号
时间：8.00AM—12.00AM
电话：28331313
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
华南驰名——《义顺牛奶》
相信大家对这个名字都不会陌生吧。香港铜锣湾和珠海都有店铺。每次经过澳门义顺时，都会发觉人头涌涌。已经有150年历史的义顺，是一家专门售卖牛奶食品的 店铺，双皮奶、姜汁撞奶、墩蛋、木瓜鲜奶等，全由自设牧场的牛只每天新鲜的牛奶制成，入口香滑，绝对是爱吃之人的心头好。
地址：新马路65号
时间：8.00AM--12.00PM
电话：28373104
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
美味粥品——《杨六牛杂粥》
一家好普通的小店，却因为一碗牛杂粥（$7.50)，另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑，便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点，就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。
地址：草堆横巷（营地大街附近）
时间：2.00PM--6.30PM
名牌凤凰卷——《咀香园》
老字号澳门手信店之一，其知名度之广简直可以不用介绍。店铺已有60多年的历史，虽然近年出现了众多与之竞争的手信店，但这老店仍旧保持了它一贯的出色水 准。紫菜凤凰卷依然那么松化、杏仁饼依然那么充满口感，杏仁饼有多种选择，近年还出现了咸味的肉松饼呢。我还要提醒你的是：澳门旺区基本都有它的分店，在 关闸的出口附近时注意旅游局的柜台或所住酒店的前台，经常会有〈咀香园〉的优惠券（付印在旅游图里），一般是买满100元送指定产品，或者是打九折。
地址：清平街1号
时间：9.00AM--10.00PM
电话：2833 1166
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
香喷喷烤肉——《公鸡葡国餐厅》
用充满葡式风味来形容这家葡国餐厅便再合适不过，不论是天花板、墙角、还是墙身，你都会发现很多葡式风情的装饰。当然，光靠葡式装饰并不能打动和挽留客户的 心，因此便从菜式出发，炮制出一连串美食。如“大骨烤牛肉”烤的香喷喷，光时闻已经让人口水长流，入口更发现肉质中也带香气；令人爱不释手。这里的“三角 豆汤”、甜品“鸡蛋布丁”也十分值得推介。公鸡还有多家分店。
新口岸店地址：伦斯泰特大马路帝景苑AF舖
电话：28751383
时间：12AM-3PM，6PM-11.30PM（逢周一休息）
路线：1A.8.12.23
莫义记
开业超过五十年的莫义记位于氹仔官也街9号。大菜糕不但解暑清热，还可舒缓喉咙不适。
诚昌饭店
在官也街里最出名的，莫过于诚昌飯店，地址：氹仔官也街30號地下，推介：水蟹粥、炸鯪魚球，如果来到官也街的话，绝对需要试试。
达荣鱼翅汤面
地址：澳门凼仔泉福新村第3座地下I铺，推介：净鱼翅汤，香脆鱼翅球，咸柑桔水，营业时间：上午9点至晚上9点，这里的鱼翅是用选天九翅底边，加火腿，鸡骨熬汤，汤底不错喔，鱼翅也很美味，建议去到氹仔官也街附近必试。
新好利咖啡饼店
达荣鱼翅汤面斜对面就是新好利咖啡饼店，推介：燕窝蛋挞}，这里的燕窝蛋挞外皮比较松软，里面的就像是炖蛋似的，放在手里摇摇晃的，里面可真的是有燕窝的呢。
沙度娜
忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼 Serradura( 木糠布甸 ) 越来越受澳门人喜爱，它有雪糕般的口感， 令人一试难忘。氹仔地堡街195号
恒友鱼蛋（板樟堂街内）
海胆丸，芝心包，龙虾丸，鱼包蛋--评点：其实澳门满街的鱼蛋类的都是同一类货色，但是恒友的特别制胜之处就在于他家自制的咖喱膏，当烫热的鱼包蛋遇上特制的咖喱所产生的美味，真的让人没齿难忘，恒友鱼蛋乃去澳门必试美味呢，其中以鱼包蛋最为好吃。
陳光記（羅保博士街19號地下）
秘制燒鴨--上午十時半至晚上九時半 --评点：网上介绍的，開業50年的陳光記﹐老闆祖籍新會﹐現已是第二代經營﹐秉承家傳秘方及手藝﹐其炮製的燒鴨﹐皮脆肉嫩﹐鴨味十足。
猪扒包第一：《叶炽记劲秋美食之家》
由大排挡到现在的固定铺位，叶炽记在不知不觉间已经走过了半个世纪的洗礼。时代在变，但叶炽记的猪扒包却从未变过，制法和素质，仍和50年前一样出色。来到 这里，必须要试一下号称“天下第一包”的猪扒包，由于叶老板是省港澳第一个发明这样的做法，因此被冠以此美誉。只见猪扒包的外层又香又松脆，猪扒无骨头， 阉制时间足够，简直拍案叫绝。
地址：南湾大马路381号
时间：7.00AM—6.00PM（周日休息）
路线：6.9.9A.28B.32
南洋风味——《东京小食馆》
并不是卖日式食品的东京小食馆，而是南洋味很浓的粉面档。店主是缅甸华侨，几十年前因为当地排华而到了澳门开这家小食店，最出名的是猪脑面，猪脑入口象豆腐，口感很好。事实上，做猪脑很花工夫，所以现在已经很难找到这类小店了。
地址：三盏灯嘉路米耶圆形地1號C
电话：28560037
时间：2.00PM—1.00AM
安德鲁饼店
葡挞强烈推荐，位置就在撻沙街， 新鲜出炉的葡挞就是好吃，松脆香甜软滑
咖喱文
澳门咖喱文面食，这是一家并不起眼的小店，但却有40多年历史，听说这里的咖喱非常出名，来到澳门当然要试一试啦……他的牛腩面以及牛腩粉是很多人都极力推荐的。
地址: 高士德士多鸟拜斯大马路43号AB
电话 : (853) 2851 4369
营业时间：逢星期一休息
悠闲咖啡座——《玛嘉烈》
吃过遍布大江南北的KFC葡哒吗？制造的秘方就来自这里，总可以说明这里葡哒的名气了吧！清早起来，一边享受着阳光，细细品尝着充满葡式风味的早餐？玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里，有两件事是必须要做的：点葡哒和享受露天茶座。事实上，来这里光顾的人，十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒，外层苏皮炬得松脆，中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比，甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前，否则享受不到悠闲的乐趣。
地址：约翰四世大马路金利来大厦17B地铺
时间：6.30AM--8.00PM（周—至周五）
9.00AM—7.00PM（周六日）
路线：4.6.8A.9.9A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.28B.33
小贴士
以上仅为澳门美食的一小小部分，其实，在澳门，满街都可以找到老字号的美食小店，大家一定要留好肚子，接受一天的胡吃海喝，没有一般大的胃你只能半途退出！切忌！考验的你胃的战斗力的时刻到了！
美食推荐地
在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在氹仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜和葡国菜餐厅。
（图片由一起游网友@同程维尼小熊提供）
澳门小吃、甜品
福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里，经常挤满了排队的人，他们不介意等多久，只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。在糖水店里,店家们根据不同季节， 调制出各种滋润养生的糖水：马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、红豆沙，花样百出。
澳门出名的小吃，如老婆饼、 杏仁饼、 鸡仔饼、蛋卷，这些都是有超过半个世纪历史老饼家的出品,，就算在街头卖的鸡蛋饼,，也是祖传的手艺。在新马路中段至末端、议事亭前地、氹仔官也街都有这些传统饼店。
近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒， 还有里斯本式的点心及甜品。
澳门美食街区
澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。
三盏灯区域
三盏灯区域，又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。
新马路一议事亭前地一大三巴一大马路区域
此区域涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号。
河边新街一带
澳门半岛河边新街一带还有大排档，别具风味，很多本地人在这里吃家常菜，旨在新鲜热闹，平易近人。尤其在冬天，一家人坐在一起吃火锅，尽管北风在耳边呼啸，但身心还是觉得暖融融。这些大排档都营业至深夜，所以客人们都喜欢在这里把酒谈天，尽兴才离去。
葡京—新口岸区域
这一区域是澳门高档酒店及赌场最为集中的地方，坐落有十余座知名酒店。在这些酒店中，老葡京的法国餐厅，新葡京的意式料理，永利、星际、置地广场等酒店的日本料理都有很好的国际品质，但价格大都不菲。
老葡京东面的新口岸一带有许多丰俭由人的美食场所，如万豪轩酒家、联邦酒楼、新口岸葡国餐厅和新时代美食等。新葡京东北靠近南湾大马路有座粉红色的建筑，叫“陆军俱乐部”，是一家高档葡国餐厅，需要提前订位。驰名的玛嘉烈葡挞，就在离它不远的马统领街。
从美高梅酒店到宋玉生公园附近，可以品尝志记泰国美食、李家韩国烧烤、大户屋日本料理、印尼小馆和地中海风味的咖啡马仙奴等多种异国风味。
氹仔 & 路环
氹仔以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街和地堡街上。附近有小飞象、公鸡、山度士、熊猫、木偶、阿曼诺等多家葡国餐厅，还有东南亚菜馆、广东菜馆以及部分知名手信店。莫义记大菜糕、大利来猪扒包和沙度娜甜品也是不容错过的。
路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
（图片由一起游网友@同程维尼小熊提供）
澳门式葡萄牙菜
自十七世纪葡萄牙人抵澳后，他们从非洲、印度、马来西亚带来的辣椒、咖哩、香料、虾酱，在这里配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽, 再由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来，成为世上独一无二的澳门式葡国菜(土生烹调法)。享用之后，令人齿颊留香，回味无穷。
典型的澳门式葡国菜有：马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。当然在澳门也可以吃到比较地道的葡萄牙家常菜。葡萄牙菜非常强调食物的原味，比较适合喜欢口味重的人，主要菜肴有：薯蓉青菜汤、炒蚬、红豆猪手、海鲜饭等。
