景点类型:农家土菜;
景点介绍:中国乡土菜是经过历代烹饪师的加工完善,才形成我国各地的地方名菜。所谓“乡土菜”即是在一定的地域内,利用本地所特有的物产,制成具有鲜明乡土特点的民间菜,它是中国老百姓饮食区域性的体现,是地方菜的根基,是中国菜的源头。乡土菜源自山野农舍、市井陋巷,乡土菜养育了黎民百姓,是餐饮发展的源泉。 乡土菜的特点 乡土菜有着丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴,它大体由农家特色菜和市民的家常菜两大部分组成,所有原料绝大部分是“居家常有,不烦远求”的寻常之物,烹制上也无严格章法,讲究顺其自然,妙物天成。具有当地民俗民风的特色菜肴,就地取材,风味浓郁,营养健康。 品味阁就是这样一家名符其实的特色土菜馆,它的宗旨是为客户提供一流的环境,一流的服务,一流的菜肴;经营理念是用绝对的绿色原料烹饪出纯正的农家风味。
景点地址:合肥市大圩镇圩西车站
联系人:姜建
订餐电话:0551—64854070