酒店再奢华、饭店再讲究，还是路边摊的午餐味道最好：抓住你的塑料叉子或者一次性筷子，要不就干脆上手，尝遍全世界最牛的路边小吃摊吧。

十、印度果阿的葡式腊肠

长长的一串腊肠挂在印度的烈日下慢慢晒干，果阿接受了葡萄牙殖民在烹调方面的遗产，午餐时的葡式腊肠就是美食的典范。

你会在整个果阿邦找到大量的手推车，都在贩卖这种黄褐色的食品，许多移动小吃摊都拥有与教会有关的迷人名称，如“圣母才吃得到的肉食”、“圣母特供腊肠”……这些葡式腊肠都用辣椒、醋、蒜和姜调味，可以单吃，也可以和柔软的果阿面包卷一起吃。为了享受极致的美味午餐，还可佐以一两杯火辣辣的feni酒，这种让人睡意横生的当地烈酒是用腰果或椰子蒸馏酿造的。

九、哥伦比亚——波哥大的玉米馅饼

一盘堆得高高的美味玉米馅饼，或许不是最健康的早餐，但无疑会带给你清晨最纯粹的愉悦。烤成金黄色的玉米面饼里填满鸡蛋和奶酪，还有不断往外渗出来的黄油，这些小小的创造物会为你在哥伦比亚街头一天的游览提供完美的能量补充。从后街上的小吃摊上买一份，再用雾气腾腾的热巧克力冲下肚子。也许你会暂时觉得步履沉重，但它肯定会让你支撑着熬过波哥大小雨淅淅沥沥的早晨。

八、锡利群岛的康沃尔馅饼

这种肉馅饼可以让康沃尔的锡矿矿工饱餐一顿，是他们最靠谱的午餐。如今，在距离康沃尔海岸30英里的锡利群岛上的面包店，这个美食仍然存在。从这里的面包店挑一个填满肉和土豆的半圆形馅饼，为你探索这个岛屿宁静的乡村公路提供热量。也可以在冬季的几个月乘坐直升机上岛，参加馅饼烘烤课程，学习如何飞快烤出自己的馅饼——它被忠实的康沃尔馅饼爱好者称为oggies——肯定会让你长时间都感觉饱饱的。

七、加拿大的奶酪肉酱薯条

要为横跨加拿大的漫长旅行充电，什么都比不上在一家路边摊停下来，吃完一大盘奶酪肉酱薯条。这种难以对付，却又让人垂涎的美食是用切得很厚的薯条、新鲜的凝乳奶酪以及深棕色的肉酱制成的。20实际50年代产生于魁北克，现在已经成为风靡全加拿大的主要方便食品，几乎获得国家标志美食的地位。

当你沿着加拿大风景如画的公路漫游时，不管看哪里停着一辆奶酪肉酱薯条卡车，都可停下来享用一顿，这种便宜又时髦、富含碳水化合物的美食，能为你前面漫长而又曲折的旅途做好准备。

六、荷兰阿姆斯特丹的薯条战役

许多脑子里想着小吃的荷兰人，当他们在运河与咖啡店之间感到饥饿时，都会找出城里最美味的小吃——“薯条战役”。这个名称的意思是：多种酱汁能够让你的肠胃中爆发一场战争，由此你也能联想一下，这种东西到底有多好吃。

脆脆的薯条被放进锥形纸筒，盖上蛋黄酱、调味西红柿酱和花生烤肉的调味汁，色彩鲜艳，再覆盖上大块的油炸洋葱。这种薯条不算精致，但味道绝对值得你吮指回味，意犹未尽。

五、以色列特拉维夫的茄子鸡蛋皮塔饼

在同一个句子里提到以色列和伊拉克，通常浮现在脑海里的，都是交战中的将军，以及各种锁定目标的导弹。然而，即便是最势不两立的敌人，也对伊拉克茄子鸡蛋皮塔饼充满了热爱。每天，特拉维夫人都会狼吞虎咽这种营养丰富的快餐。不起眼的皮塔饼里填满了让人流口水的烤茄子、煮鸡蛋、沙拉、鹰嘴豆泥、中东芝麻酱、煮土豆、盐渍黄瓜和芒果做成的调味汁。到市中心去享用城里最美味的茄子饼，尝试中东的这份和平食谱。

四、越南胡志明市的越南三明治

当你在胡志明市优雅的法国殖民地遗址漫游的时候，不放在一个小小的街边摊钱停下来，常常越南风味的殖民时期的简单食品——沙拉三明治，品尝美味无比的法棍面包作为三明治的历史。大块柔软的烤猪肉夹在蓬松的面包里，再加上越南蛋黄酱以及切得很粗的腌萝卜，佐以一点点让人涕泪交加的辣酱，就会创造你能体验到的东西方交融的最佳时刻。

闭上眼睛，咬一口，你仿佛就回到了古越南辉煌的皇家时代。

三、美国纽约的印度卷饼

好吧，我承认这个卷饼的来头有些乱。快节奏的曼哈顿不仅有价格昂贵的液体午餐，也有这种美式“煎饼果子”的存在。如果你想在这个匆忙的城市中享受片刻的休息，那就到林木覆盖的曼哈顿广场吧，那里有快活的斯里兰卡人提供的美味南印度卷饼。脆脆的米饼里填满了松软可口的土豆，然后刚出锅的卷饼、辛辣的水路小扁豆汤和美味的椰子酸甜酱会一起端到你的桌上。如果你真的喜欢店老板的手艺，还可以买一件T恤作为纪念。

二、桑给巴尔斯通城的烤肉串

桑给巴尔的斯通城很有它这个名字所唤起的气氛，每天太阳下山后，在这座具有异国情调的岛屿上，你都能见到最可口的美食。到当地花园夜市去，那里会搭起几十个街边摊，在煎煎煮煮炸炸中打发整个夜晚。在闪烁的煤气灯之间，漫步在香喷喷的烤肉浓烟里，吸吮一杯冰凉的甘蔗汁，从白天捕捞的五颜六色的鱼中精挑细选。在这里可以找到几乎任何水里游的动物烧烤而成的美味，而且这种烤肉的价钱跟花生一样微不足道——当然花生都是送的。

一、埃及开罗的通心粉米饼

要从开罗搭乘夜班火车？如果没带一两份通心粉米饼，就别上车。即便买的票是超级屌丝、晃得很严重的二等卧铺，这种方便的开罗食品也会保证你一梦酣甜。通心粉米饼是通心粉、米饭、小扁豆、鹰嘴豆和焦糖洋葱，外加满是大蒜的西红柿酱做成的美食。

一份通心粉米饼对埃及人产生的影响，就如同一杯好茶之于英国人。循着巨大的铁锅的踪影，寻找当地的街头小吃摊，一边观看古老的埃及历史，从你舒适的窗户滑过，一边大快朵颐。这感觉，啧啧……

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