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南方特色米粉 你只能在这些地方吃到


踏浪旅游网      发布时间:2017.10.30


中华料理世界第一,连一种米粉都能吃出好几种花样,南方稻谷一年两熟,甚至三熟,在吃米的花样上就多起来,米粉的出现也让花样吃米走向新台阶,让小编带你看看知名旅游城市里的特色米粉。


中国最好吃的米粉:南宁老友粉
老友粉是南宁的特色美食,南宁老友粉以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的融合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一,酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。


中国最好吃的米粉:桂林马肉米粉
桂林马肉米粉以粉条圆细而柔韧,卤水鲜美芳纯,肉菜香松而爽口的风味闻名;首先是先将马肉腌好,待到秋高气爽季节,再取出腊制,吃时切成薄片,;米粉则直接在马骨汤中烫热,连汤盛入碗中,一碗桂林马肉米粉吃起来咸香味美,不要太赞


中国最好吃的米粉:云南过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,已有百年历史;正宗的过桥米线主要由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片等制作而成;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、等;加上用水略烫过的米线,鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气


中国最好吃的米粉:柳州螺蛳粉
螺蛳粉与榴莲相同,爱它的人特别爱,不爱的人捂着鼻子绕道走,做为味大味美的代表,柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食,其口味具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点,除了桂林圆米粉和红油鲜辣的螺蛳汤,一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的:酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。


这么多米粉有你爱吃的吗?旅游途中来碗热辣辣的米粉,旅行体验满分。